墨魚丸，多以鮮墨魚肉或深海墨魚糜為主料加上幾十種不同的佐料結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)真空制冷打漿工藝配方精致而成丸狀食物，富有沿海特色風(fēng)味小吃之一。因?yàn)樗兜栗r美，多吃不膩，可作點(diǎn)心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳肴；魚丸因注重選料和制作工藝而名聞遐邇，具有鮮美、營養(yǎng)、保健的美食特色，口感好，色澤潔白玲瓏晶亮，質(zhì)嫩滑潤清脆，富有彈性，味道鮮美，具有特殊的海鮮風(fēng)味。